Sistema de hidrocorte Lamina™

Sistema de hidrocorte Lamina™

¡Impulsos de nueva tecnología, brindando valor a la industria de la alimentación!

Vanmark Equipment LLC es un líder de envergadura mundial en la producción de equipos de procesamiento alimenticio de calidad para el mercado de los productos de frutas y verduras. El establecimiento de Vanmark en Boise Idaho ha liderado durante más de 37 años la instalación de sistemas de hidrocorte, poniendo en marcha más de 1.000 sistemas en todo el mundo.

El sistema de hidrocorte Lamina™ se desarrolló pensando en el cliente. El nuevo sistema de hidrocorte se desarrolló con un software para simulación computarizada de fluido dinámico con el objetivo de lograr un flujo laminar suave que transporte el producto a través de su tecnología de tubo hídrico patentada, provista de alineamientos fijos a través de una grilla de cuchillas filosas como hojas de afeitar, para luego depositar suavemente el producto en un desacelerador que conduce hacia la cinta transportadora de deshidratación. El nuevo sistema mejorará la calidad de corte y el rendimiento.

Lamina™ se diseñó para brindar valores tangibles tales como: alineación repetible y precisa, además de sanitaria e higiénica, reducidos costos de mantenimiento, capacidad flexible y modular.

El sistema de hidrocorte está diseñado para cortar una amplia variedad de productos alimenticios de frutas y verduras tales como: patatas fritas, bastones de zanahorias, pickles, pimientos, repollitos de bruselas, remolachas, manzanas, mangos, frutillas.